Passas doces, mas nutritivas!

Uma mistura de diferentes tipos de passas e nozes em iogurte!

As passas têm um sabor doce único e um perfil nutricional excepcional. Passas não passam de uvas secas. Ou eles são secos ao sol ou secos em uma máquina. Entre todas as frutas secas, as passas são as mais consumidas.

Passas são de vários tipos, uma vez que as uvas são de vários tipos. Passas de cor marrom clara são uvas de cor verde clara que secaram, enquanto as passas de marrom escuro são uvas vermelhas secas, passas roxas ou pretas escuras não passam de uvas pretas secas.

Há uma infinidade de pesquisas que comprovam os vários benefícios para a saúde dessa minúscula fruta.

Falando sobre os benefícios para a saúde, de acordo com um estudo, o consumo de passas foi associado a uma melhor ingestão de nutrientes, qualidade da dieta e fatores de peso e menor possibilidade de obesidade e síndrome metabólica. Ele disse que as pessoas que comiam passas tinham maior consumo de frutas totais, frutas inteiras, legumes e grãos integrais, e a qualidade da comida era melhor do que aquelas que não consumiam passas. Comparados aos não consumidores, os consumidores de passas apresentaram menor peso corporal, índice de massa corporal e circunferência da cintura, e 39% menos probabilidade de estar acima do peso ou obesos e tiveram um risco reduzido de 54% de síndrome metabólica.

Passas e fibras alimentares

Passas têm uma boa quantidade de fibra alimentar neles. A fibra nele inclui frutooligossacarídeo, que é considerado muito forte e é responsável por inúmeras vantagens à saúde. A fibra alimentar ajuda a manter uma liberação constante de glicose nos vasos sanguíneos, ajudando assim a gerenciar os níveis de açúcar no sangue. Evita o aumento de açúcar no sangue, levando ao diabetes.
 A fibra também ajuda a reduzir os níveis de colesterol e triglicerídeos no sangue, cujos altos níveis estão relacionados a doenças cardíacas.

Ter uma boa quantidade de fibra na dieta pode ser um dos motivos para manter um peso saudável, pois ajuda a evitar o excesso de alimentação. A fibra solúvel nos alimentos aumenta o tempo de esvaziamento do estômago, melhorando o nível de saciedade dos alimentos.

A fibra, juntamente com a ingestão adequada de líquidos ou água, também ajuda a aliviar a constipação. É uma prática tradicional embeber as passas pretas na água e depois beber a água e comer as passas para ajudar a aliviar a constipação.

Ingestão de Passas e Pressão Sanguínea

Um estudo observou que as passas ajudam a diminuir a pressão sanguínea. No entanto, não identificou a razão por trás dessa pressão sanguínea reduzida.
 Especialistas acreditam que alto nível de potássio pode ser a causa provável do mesmo. Além disso, eles contêm boa quantidade de antioxidantes e fibras alimentares que podem modificar positivamente a bioquímica dos vasos sanguíneos, levando a uma rigidez reduzida, que por sua vez, pode diminuir a pressão sanguínea.

Passas e seu perfil antioxidante

Passas contêm antioxidantes, polifenóis, ácido fenólico e taninos. Estes têm forte potencial anti-oxidativo. Eles ajudam a reduzir o estresse oxidativo no corpo, ou seja, contra-atacam os radicais livres nocivos que têm efeitos adversos em várias células, vasos sanguíneos e tecidos do corpo, causando várias doenças e distúrbios. Eles também são responsáveis ​​por acelerar o processo de envelhecimento.

Antioxidantes ajuda a manter a boa saúde da pele, cabelos, visão, coração, fígado etc.

Consumo de passas como refeição pré-exercício

Foi realizado um estudo para ver a eficácia das passas como uma refeição pré-exercício para atividades de curta duração. Ele afirmou que as passas são tão eficazes quanto o gel esportivo (altamente glicêmico) para fornecer carboidratos necessários para os ciclistas antes da atividade e os efeitos no desempenho foram semelhantes em ambos os consumidores.

Assim, as passas são uma maneira econômica de fornecer carboidratos através de refeições pré-exercício, em comparação com o gel esportivo comercial para atividades de curta duração, como ciclismo.

Outra pesquisa mostra que as passas secas ao sol têm um efeito semelhante (mas uma fonte natural e econômica de carboidratos) quando comparadas às jujubas esportivas comerciais para melhorar o desempenho dos atletas que fazem exercícios aeróbicos de intensidade moderada a alta.

Passas e dentes saudáveis

Apesar de serem ricas em carboidratos, acredita-se que as passas sejam boas para a saúde bucal. Eles ajudam a manter os dentes e gengivas saudáveis ​​e protegem contra cáries.

No entanto, são necessárias pesquisas adicionais nessa área.

Aviso: Como as passas são ricas em carboidratos (açúcares), seu consumo deve ser restrito apenas a quantidades moderadas em sua dieta. Diabéticos e pessoas com resistência à insulina devem consultar um nutricionista antes de consumi-los.

Observe

HealthDekho Healthcare é um laboratório certificado pela NABL que oferece exames completos de corpo e outros exames de saúde a preços acessíveis em Mumbai.

Para saber mais, visite-nos em www.healthdekho.com

Referências

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5642187/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29056890

https://www.acc.org/about-acc/press-releases/2012/03/25/15/51/raisins_bp

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21881533

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18076252

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23789933

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3757870/